Bahan Untuk membuat Martabak Manis mini:
1/2 sdt ragi instan
3 btr telur
3/4 sdt soda kue
25 gr margarin, lelehkan
50gr Butter
250 gr tepung terigu
15 gr susu bubuk
1/4 sdt baking powder (Double Active)
30 gr gula pasir halus
300 ml air
1/2 sdt ragi instan
3 btr telur
3/4 sdt soda kue
25 gr margarin, lelehkan
50gr Butter
250 gr tepung terigu
15 gr susu bubuk
1/4 sdt baking powder (Double Active)
30 gr gula pasir halus
300 ml air
Bahan Untuk Topping:
- Meisis / DCC diparut
- keju parut lalu dikasih Susu kental manis dll
Cara membuat Martabak Manis mini:
1. SIlakan Campur baking powder, terigu, susu bubuk,gula pasir halus dan garam.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikeplok2 (aduk dengan whisk) sampai merata.
3. Ragi instan bisa ditambahkan dambil diaduk rata. Diamkan kurang lebih 30 menit.
4. Tuang Kosokan telur ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata perlahan
5. Yang Terakhir, masukkan soda kue dan margarin leleh
6. Tuang martabak ke dalam Teflon tanpa diolesi mentega.
7. SIlakan Taburi gula pasir dan biarkan sampai berlubang2 lalu tutup martabak itu
8. Oles dengan butter setelah matang panas2 lalu Martabak mini siap diberi topping dan disajikan
1. SIlakan Campur baking powder, terigu, susu bubuk,gula pasir halus dan garam.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikeplok2 (aduk dengan whisk) sampai merata.
3. Ragi instan bisa ditambahkan dambil diaduk rata. Diamkan kurang lebih 30 menit.
4. Tuang Kosokan telur ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata perlahan
5. Yang Terakhir, masukkan soda kue dan margarin leleh
6. Tuang martabak ke dalam Teflon tanpa diolesi mentega.
7. SIlakan Taburi gula pasir dan biarkan sampai berlubang2 lalu tutup martabak itu
8. Oles dengan butter setelah matang panas2 lalu Martabak mini siap diberi topping dan disajikan
Nah mudah kan membuat Martabak manis mini Khas ini ? Kalau ada pertanyaan silakan di komentari saja :)