Minuman Wedang kapulaga Cengkeh Spesial

 
Minuman Wedang kapulaga Cengkeh Spesial. Pilih serutan kayu secang yang berwarna lebih tua, untuk mendapatkan warna yang lebih pekat.

Bahan:
6 buah kapulaga
4 butir cengkeh
30 gram jahe, dibakar, dimemarkan
6 cm kayumanis
1 gram secang
1.250 ml air
150 gram gula pasir
2 sendok makan madu

Cara membuat:

    Rebus kapulaga, cengkeh, jahe, kayumanis, secang, dan air di atas api kecil sampai beraroma. Saring.
    Didihkan lagi bersama gula pasir. Masak sampai gula larut. Angkat.
    Sajikan hangat bersama madu.

Minuman Wedang kapulaga Cengkeh Spesial Untuk 4 porsi
More aboutMinuman Wedang kapulaga Cengkeh Spesial

Minuman Sehat Sekoteng Rumput Laut


 Minuman Sehat Sekoteng Rumput Laut
Minuman Sehat Sekoteng Rumput Laut ini cocok dikala dingin. Musim hujan memang paling asik jika menikmati minuman hangat di sore hari. Nah, anda bisa menyajikan minuman sekoteng rumput laut ini.


Bahan:
100 gram rumput laut segar
150 gram nanas, dipotong kipas
100 gram kolang-kaling, direbus
150 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
150 gram jahe, dibakar, dimemarkan
3 cm kayumanis
1.500 ml air

Cara membuat:
- Rebus air, gula pasir, garam, jahe, dan kayumanis di atas api kecil sampai harum. Angkat dan saring.
- Didihkan lagi bersama kolang kaling. Masak sampai matang.
- Masukkan nanas. Aduk rata. Masak sampai setengah layu. Angkat. Tambahkan rumput laut.
- Sajikan hangat.
Untuk 5 porsi
More aboutMinuman Sehat Sekoteng Rumput Laut

Resep Membuat Nasi Jagung Wortel

Resep Membuat Nasi Jagung WortelResep Membuat Nasi Jagung Wortel ini sangat spesial. Menu bekal ini cukup mudah dibuat. Cocok sekali untuk mereka yang memiliki anak yang susah makan sayuran. Coba saja, anak-anak pasti menyukainya.
Bahan:
- 1 kg beras basmathi (kalo ngga ada, pake beras biasa)
- 4 cm jahe, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm minyak goreng
- 3 helai daun pandan
- 2 buah jagung, ambil bijinya
- 1 buah wortel ukuran kecil, serut
- 3 butir kapulaga
- 3 butir cengkeh
- 4 cm kayu manis
- 300 ml susu cair low fat
- 700 ml air
- garam secukupnya
- sedikit bubuk saffron (optional)
Cara Membuat:
- 1. Panaskan minyak dalam panci. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kapulaga, kayu manis, cengkeh hingga berbau harum.
- 2. Kemudian masukkan beras, aduk rata.
- 3. Tambahkan jagung pipil, wortel serut, daun pandan, garam, susu dan air. Masak hingga semua air terserap.
- 4. Pindahkan ke dalam rice cooker. Taburi bubuk safron secukupnya. Masak kembali di rice cooker hingga matang
- 5. Setelah matang, aduk2 nasi supaya bubuk saffron tercampur (tidak usah sampai rata, karena hanya untuk menampilkan warna nasi yg cantik)
- 6. Pindahkan ke dalam pinggan saji, hidangkan dengan bawang goreng
- Ps. Untuk langkah no (4) bisa diganti dengan cara mengukus nasi dalam steamer/kukusan/dandang.
More aboutResep Membuat Nasi Jagung Wortel

Cara membuat Wedang ronde karamel

Cara membuat Wedang ronde karamelCara membuat Wedang ronde karamel ini tidak Terlalu sulit dan minuman ini selain enak dan tidak hanya hangat, tapi wangi karamelnya membuat lebih nikmat.
Bahan Karamel:
75 gram gula pasir
50 gram gula merah
100 ml air panas
Bahan Kuah:
1.000 ml air
150 gram jahe bakar, dimemarkan
50 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
Bahan Bola:
200 gram tepung ketan
15 gram tepung sagu
1 sendok teh gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh air kapur sirih
175 ml air hangat
2 tetes pewarna merah muda
2 tetes pewarna hijau tua
Bahan Taburan:
1/2 sendok teh wijen putih, disangrai
Cara membuat:
- Bola: aduk rata tepung ketan, tepung sagu, gula tepung, garam, dan air kapur sirih. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
- Bagi 3 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Satu bagian tambahkan pewarna hijau tua. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
- Ambil sedikit adonan bola. Bentuk bulat sebesar kelereng. Sisihkan.
- Masukkan bola-bola ke dalam air yang sudah mendidih. Rebus sampai terapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Karamel: panaskan gula pasir dan gula merah sampai meleleh. Tuangi air panas. Aduk sampai larut.
- Rebus bahan kuah dan bahan karamel sampai harum. Angkat dan saring. Didihkan lagi. Angkat. Masukkan bola-bola.
- Sajikan hangat dengan taburan wijen.
More aboutCara membuat Wedang ronde karamel

Minuman Hangat secang Jahe Hot Unik

Minuman Hangat secang JaheMinuman Hangat secang Jahe Ini Sangat membantu menghilangkan hawa dingin di badan. Minuman hangat ini dapat anda sajikan sore hari bersama sepotong kue.
Bahan:
1.000 ml air mendidih
2 sendok makan kopi bubuk
200 gram jahe bakar, dimemarkan
2 gram secang
150 gram gula pasir
8 sendok teh susu kental manis putih

Cara membuat:
- Larukan kopi bubuk di dalam air mendidih. Saring.
- Rebus air kopi, jahe, dan secang di atas api kecil sampai beraroma. Tambahkan gula pasir. Aduk sampai larut.
- Sajikan hangat bersama susu kental manis putih.
Untuk 4 porsi
More aboutMinuman Hangat secang Jahe Hot Unik

Resep Membuat Apem Jawa Spesial

Resep Membuat Apem Jawa SpesialResep Membuat Apem Jawa Spesial Ini perlu dibaca detail step by stepnya agar makanan khas jawa ini jadi spesial. Jenis apem seperti ini biasa ditemui di Jawa Timur. Apem seperti ini umumnya dibuat di acara tahlilan, Rasanya yang lembut mentul-mentuk dan pasti bikin ketagihan. Makin wangi jika ditaburi nangka cincang permukaannya.
Bahan:
- 325 gr gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 200 gram tape singkong, buang seratnya, haluskan
- 500 ml santan hangat
- 250 ml susu cair hangat (campurkan dengan santan)
- 150 g nangka, cincang, sebagai topping (jika suka)
- Campur jadi satu:
- 11/2 sdt ragi instan
- 400 g tepung beras
- 100 g tepung terigu
Cara Membuat:
- Kocok gula, telur dan vanili bubuk hingga larut
- Masukkan tape ke dalam telur yang sudah dikocok, aduk rata
- Masukkan campuran tepung bergantian dengan campuran santan dan susu, aduk rata
- Tutup wadah dengan serbet atau plastik, diamkan minimal selama 1 jam.
- Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan sedikit minyak, masukkan adonan hingga 1/2 tinggi lubang cetakan.
- Tutup dan biarkan sebentar. Kemudian buka tutupnya dan masukkan beberapa cincangan nangka, tutup kembali.
- Masak pinggirnya mengering dan hingga matang.
- Angkat dan sajikan hangat.
More aboutResep Membuat Apem Jawa Spesial

Makanan Tahu Lontong Saus Kecap

Makanan Tahu Lontong Saus Kecap ini musti dicoba par apecinta tahu. Kalau sedang tak ada ide dan lagi malas memasak. Sajian sederhana ini bis jadi pilihan. Tahu putih yang gurih lembut, diberi topping kol dan tauge lalu direndam kuah kecap yang pedas-pedas manis. Rasanya ringan dan tak terlalu mengenyangkan. Cocok buat makan siang!
Makanan Tahu Lontong Saus KecapBahan:
- 2 tahu putih yang bagus
- 100 g tauge, bersihkan
- 100 g kol, iris kasar
- Taburan
- 50 g kacang tanah goreng
- 2 sdm bawang merah goreng
- 1 sdm daun seledri iris halus
- Saus
- 300 ml kaldu sapi
- 150 g daging sapi tetelan, potong kecil
- 100 ml kecap manis
- 1 sdm petis udang
- Haluskan
- 10 buah cabai rawit hijau
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt gula garam
Cara Membuat:
- Goreng tahu dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan. Tiriskan.
- Potong-potong tahu ukuran 1x1x2 cm. Sisihkan.
- Rebus tauge dan kol sebentar. Tiriskan.
- Saus : Rebus bumbu halus dengan kaldu, daging sapi, kecap dan petis hingga mendidih. Angkat.
- Susun lontong, tahu,tauge, kol di dalam piring saji.
- Siram dengan Sausnya.
- Beri bahan Taburan.
- Sajikan segera.
More aboutMakanan Tahu Lontong Saus Kecap

Resep Ulukutek Leunca Sunda

Resep Ulukutek Leunca SundaResep Ulukutek Leunca Sunda Ini Sangat Khas di Jawa Barat. Makanan sederhana khas Sunda ini selalu saja menggiurkan. Rasa renyah pahit leunca beradu dengan lembutnya oncom dan pedasnya gigitan cabai. Wah, pokoknya jika disuap dengan nasi putih rasanya sedap dan nikmat!
Bahan:
- 3 sdm minyak sayur
- 1/2 cm lengkuas
- 1 lembar daun salam
- 8 buah cabai rawit merah, iris kasar
- 20 helai kemangi
- 150 g leunca, bersihkan
- 150 g oncom, memarkan
- Haluskan:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1 cm kencur
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga wangi.
- Tambahkan cabai rawit, aduk hingga layu.
- Masukkan kemangi, oncom dan leunca.
- Aduk hingga rata. Jika perlu tambahkan sedikit air.
- Masak hingga oncom agak kering dan leunca layu.
- Angkat, sajikan hangat.
More aboutResep Ulukutek Leunca Sunda

Minuman Wedang Jahe Coklat Susu

Minuman Wedang Jahe Coklat SusuMinuman Wedang Jahe Coklat Susu yang satu ini bisa anda tambahkan isi sesuai dengan selera. Misal dengan potongan roti tawar atau kacang hijau yang sudah direbus.
Bahan:
1.500 ml air
100 gram jahe bakar, dimemarkan
4 cm kayumanis
2 butir cengkeh
125 gram gula pasir
100 gram kacang tanah kupas, direbus
1/2 sendok makan cokelat bubuk dan 1 sendok makan air panas, dilarutkan
50 ml susu kental manis cokelat untuk penyajian
Cara membuat:
- Rebus air, jahe, kayumanis, dan cengkeh sampai harum. Angkat dan saring.
- Didihkan lagi bersama gula pasir. Rebus sampai gula larut. Masukkan kacang tanah. Rebus sampai matang.
- Tambahkan larutan cokelat bubuk. Aduk rata.
- Sajikan hangat bersama susu kental manis cokelat.
More aboutMinuman Wedang Jahe Coklat Susu

Resep Baked Potato Kentang Bakar

Resep Baked Potato Kentang bakarResep Baked Potato Kentang Bakar ini spesial Banget. Biasanya sih kalau bikin baked potato ya dari kentang utuh yang di bungkus alumunium foil trus di oven sampai merekah. Baru di siram saus daging di tambah keju yang banyak.. Kalau ini beda cara bikin nya. Kentang di kukus dan di potong kasar,di kasih saus daging, saus keju di tabur smoke beef dan keju slice. Wiiih baru baca resep nya aja udah kebayang pasti anaku sing wedok doyaaaan pasti. kentang bakar ini bikin nya di pyrex atau loyang gitu...mirip lasagna deh. Tapi aku kali ini ngga pake bahan taburan karean di kulkas ngga ada :P yang mau bikin monggo ini resep nya 

Bahan:
- 6 Kentang di kukus , potong kasar
- Saus Daging:
- 2 sdm mentega
- 4 siung bawang putih di cincang
- 1 bawang bombay di cincang
- 250g daging giling
- 1 botol kecil saus tomat
- 2 tomat segar di cincang
- garam merica
- oregano daun basil
- 50 ml air
- Saus Keju:
- 250 ml susu cair
- 2 sdm mentega
- 2 sdm terigu
- 200 gr keju parut
- garam merica
- Taburan :
- 3 lemabar smoke beef iris tipis
- 5 lembar keju slice/ easy melt
Cara Membuat Resep Baked Potato Kentang bakar :
- Saus daging:
- tumis bawan gputih dan bombay samapi harum. masukkan daging aduk sampai berubah warna. beri air saus tomat , tomat segar dan bumbu. Masak sampai matang.
- Saus keju:
- lelehkan mentega masukkan terigu, aduk sampai bergumpal.Tuang susu sedikit sedikt sambil di aduk dengan baloon wisk. Beri keju aduk terus sampai matang dan mengental
- Penyelesaian:
- Taru kentan yang sudah di potong kasar di dalam pyrex Tuang saus daging di atas nya. tutup dengan saus keju. Kasih bahan taburan. Oven selama 25-30 menit.
More aboutResep Baked Potato Kentang Bakar

Minuman Bandrek Cincau Kelapa Muda

bandrek kelapa mudaMinuman Bandrek Cincau Kelapa Muda ini sangat segar menemani waktu santai kita. Segelas bandrek komplet dengan isi cincau dan kelapa muda. Wow.. pasti asik dinikmati dengan sepotong kue.
Bahan:
200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
120 gram cincau hitam, dikeruk panjang
200 gram gula merah sisir
150 gram jahe bakar, dimemarkan
5 cm kayumanis
5 butir cengkeh
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
1.250 ml air
Cara membuat:
- Rebus air, gula merah, jahe, kayumanis, cengkeh, daun pandan, dan garam di atas api kecil sampai beraroma. Saring.
- Sajikan hangat bersama kelapa muda dan cincau.
Untuk 4 porsi
More aboutMinuman Bandrek Cincau Kelapa Muda

Aneka Jenis Minuman Bajigur Durian

Bajigur durianAneka Jenis Minuman Bajigur Durian Pasti Dijamin uni dan ini Cocok sekali diminum sore hari selagi masih hangat.
Bahan Bajigur durian:
300 gram daging durian
2 lembar daun pandan
200 gram gula merah sisir
5 cm kayumanis
50 gram jahe, dibakar, dimemarkan
2 sendok teh kopi bubuk
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Cara membuat Bajigur durian:
    Rebus santan, daun pandan, gula merah, kayumanis, dan jahe di atas api kecil sambil diaduk sampai harum.
    Masukkan kopi bubuk. Aduk sampai larut. Tambahkan daging durian. Aduk rata.
    Sajikan hangat.
Bajigur durian bisa Untuk 6 porsi
More aboutAneka Jenis Minuman Bajigur Durian

Kudapan Pilus Kentang Keju Goreng

Kudapan Pilus Kentang Keju GorengKudapan Pilus Kentang Keju Goreng ini sangat nikmat kalau disandingkan saat Waktu longar kita. Kudapan goreng ini merupakan menu favorit semasa kecil dulu, selain dari jenis Pilus yang sudah cukup dikenal yaitu Pilus Ubi. Keluarga besar kami dulu suka sekali membuat jenis pilus ini untuk kudapan sore. Sesekali menyajikannya dengan taburan gula halus di atasnya, tapi lebih sering lagi kami menyantapnya dengan mencocolkan ke dalam gula halus, hmmm mantaap ! *sssstt termasuk jg kategori kudapan yg dibenci Ibuku, karna begitu selesai goreng,abiis, begitu seterusnya. Kalau dulu hanya dibuat dari adonan kentang, sekarang seperti biasa aku coba masukkan bahan alternatif "tersayang" ... hehehe. hasilnya, maaaaknyuuuss. Original Resep by Rachmah Setyawati
Bahan:
- 500gr Kentang Kuning
- 1 butir telur utuh (ukuran kecil saja), kocok lepas
- 100 gr Tepung terigu
- Minyak goreng
- Gula bubuk/halus
- Keju Cheddar , parut
- Keju Cheddar easy melted/Camembert, potong dadu kecil
Cara Membuat:
- Kukus kentang kuning hingga empuk matang, segera haluskan.
- Campur & aduk rata kentang halus dengan kocokan telur, beri taburan tepung terigu, aduk rata.
- Dengan menggunakan selembar plastik yang sedikit diberi oles minyak goreng,
- Taruh satu sendok adonan kentang , pipihkan isi dengan keju cheddar parut agak banyak, beri satu potong kecil keju cheddar easy melted/camembert. Tutup kembali rapatkan.Bentuk lonjong.
- Panaskan minyak goreng, goreng pilus kentang dengan api cukup panas hingga kulitnya kecoklatan, tiriskan.
More aboutKudapan Pilus Kentang Keju Goreng

Resep Teh Jahe Lemon Segar

Resep Teh Jahe Lemon SegarResep Teh Jahe Lemon Segar ini sangat cocok untuk menemani santai kita. Sore hari memang paling pas minum teh hangat. Tapi teh yang ini lebih mantap, ada aroma wangi daun jeruk, hangat dari jahe, dan segar dari jeruk lemon.
Bahan:
4 saset teh celup
100 gram jahe, dibakar, dimemarkan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
150 gram gula pasir
2 sendok makan air jeruk lemon
1.000 ml air
Cara membuat:
- Rebus jahe dan daun jeruk di dalam air di atas api kecil sampai beraroma. Saring.
- Masukkan teh celup. Diamkan beberapa saat.  Tambahkan gula pasir. Panaskan lagi sampai gula larut. Angkat.
- Masukkan air jeruk lemon. Aduk rata. Sajikan hangat.
Resep Teh Jahe Lemon Segar Untuk 4 porsi
More aboutResep Teh Jahe Lemon Segar

Minuman Cemoe Nangka Unik

Minuman Cemoe Nangka UnikMinuman Cemoe Nangka Unik ini mungkin jarang didapatkan di daerah tertentu karena memang keunikanya. Minuman ini bisa anda sajikan di sore hari yang dingin dengan sepotong kue untuk menikmantinya.
Bahan Kuah:
6 cm kayumanis
4 cm jahe bakar, dimemarkan
2 lembar daun pandan
125 gram gula pasir
75 gram gula merah
1/4 sendok teh garam
1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bahan Isi:
3 lembar roti tawar pandan, dipotong-potong
150 gram nangka, dipotong panjang
50 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar untuk taburan
150 gram kolang kaling, dipotong 2 bagian, direbus
Cara membuat:
- Rebus santan, kayumanis, jahe, daun pandan, gula pasir, gula merah, dan garam sambil diaduk sampai mendidih dan harum. Angkat dan saring.
- Sajikan hangat dengan bahan isi.
Untuk 8 porsi
More aboutMinuman Cemoe Nangka Unik

Resep Sajian Chicke Soyu

Sajian Chicke SoyuResep Sajian Chicke Soyu Ini sangat renyah dan crispy. Resep ini merupakan resep warisan dari Mak, panggilan untuk ibu mertua. Bikinnya praktis, tidak repot. Rassanya gurih renyah. Apalagi jika dimakan dalam keadaan hangat. Buktikan saja! 

Bahan Sajian Chicke Soyu:
- 250 g daging ayam potong-potong
- 3 sdm Shoyu (kecap Jepang)
- 100 g tepung terigu/panir
- Minyak untuk mengoreng.

Cara Membuat Sajian Chicke Soyu:
- Lumuri potongan ayam dengan shoyu.
- Biarkan selama 2 atau 3 jam.
- Balut ayam dengan tepung terigu hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kering.
- Angkat dan tiriskan.
Sajian Chicke Soyu untuk 4 porsi.
More aboutResep Sajian Chicke Soyu

Sajian Martabak Mayones Terenak

Martabak MayonesSajian Martabak Mayones terenak ini bisa dinikmati dan Dibuat Dirumah sendiri. Meskipun tak memakai kulit,martabak praktis ini selalu jadi favorit. Terutama saat tidak ada lauk atau camilan. Rasanya gurih, pedas dan krenyes-krenyes sayuran. Top rasanya! Buktikan saja!
Bahan Martabak Mayones :
- 2 butir telur ayam
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sdm minyak sayur
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 100 g bawang bombay, cincang halus
- 2 helai daun selada, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Pelengkap:
- Mayones botolan
- Saus cabai botolan
- Saus tomat botolan
Cara Membuat Martabak Mayones :
- Kocok telur hingga berbuih.
- Tambahkan merica, garam dan kaldu bubuk, kocok rata.
- Masukkan daun selada dan daun bawang ke dalam telur, aduk rata.
- Tumis bawang putih dan bawang putih hingga layu.
- Masukkan campuran telur kocok, lalu bentuk segi empat dengan bantuan spatula.
- Masak hingga matang ke dua sisinya.
- Angkat, taruh di atas piring saji
- Beri bahan Pelengkapnya.
- Sajikan hangat.
Sajian Martabak Mayones  untuk 4 porsi.
More aboutSajian Martabak Mayones Terenak

Minuman Wedang Santan Dengan Bola-bola Ketan

Minuman Wedang santan dengan bola-bola ketanCobalah Minuman Wedang Santan dengan bola-bola ketan ini tak hanya nikmat disantap hangat, jika Anda suka disajikan dingin bisa ditambahkan dengan es batu atau simpan beberapa saat didalam kulkas.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram tepung ketan
75 ml air kelapa, dihangatkan
1/4 sendok teh garam
2 tetes pewarna merah
2 tetes pewarna hijau
Bahan Isi (aduk Rata):
50 gram kelapa parut kasar, disangrai
1 sendok makan gula pasir
Bahan Kuah:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
175 gram jahe bakar, dikupas, memarkan
100 gram gula merah, disisir
50 gram gula pasir
250 gram kelapa muda, dikerok lebar
Cara Pengolahan :
- Buat kulit: aduk tepung ketan, kelapa, dan garam sampai kalis. Bagi 3 adonan. Masing – masing tambahkan pewarna merah , hijau, dan sisanya biarkan putih. Aduk rata.
- Ambil sedikit bahan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan bola ketan. Rebus sampai mengapung. Angkat dan sisihkan.
- Rebus bahan kuah kecuali kelapa muda sampai mendidih. Saring.
- Sajikan bola-bola ketan dengan kelapa muda dan kuah santan.
More aboutMinuman Wedang Santan Dengan Bola-bola Ketan

Minuman Wedang Coro Unik Hangat

Minuman Wedang Coro Unik HangatMinuman Wedang Coro Unik Hangat ini bisa menghangatkan tubuh. Minuman wedang ini bagus diminum saat cuaca dingin atau Anda yang sedang masuk angin. Campuran jahe dan rempahnya membuat tubuh menjadi hangat saat diminum.
Bahan :
75 ml air jahe (dari 100 gram jahe diparut)
2 lembar daun pandan
400 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
1/8 sendok teh merica bubuk
1 cm kayumanis
2 butir cengkeh
1 cm lengkuas, memarkan
150 gram gula merah
100 ml air
Bahan Isi:
100 gram kelapa muda, potong 1 x 1 cm
Cara membuat:
- Rebus sampai mendidih. Saring.
- Sajikan hangat bersama kelapa muda.
More aboutMinuman Wedang Coro Unik Hangat

Resep Membuat Bajigur Segar

Resep Membuat Bajigur SegarResep Membuat Bajigur Segar ini bisa dilakuakn siapa saja asalkan mau mengikuti langkah langkah dibawah ini. Minuman segar untuk sajian tahun baru sebagai teman menikmati hidangan utama ataupun sekedar menemani kue dan camilan pasti akan lebih komplet. Minuman hangat saat melewati malam pergantian tahun akan menambah akrab bersama sahabat ataupun kerabat. Tamu-tamu Anda pasti tergiur dengan kelezatan dan kesegarannya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan :
1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 sendok makan kopi bubuk
150 gram gula merah, disisir halus
100 gram gula pasir
200 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
3 lembar daun pandan
2 cm kayumanis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanili bubuk
50 gram kolang kaling, direbus iris-iris
Cara membuat:
    Rebus santan, kopi bubuk, gula merah,gula pasir, jahe, daun pandan, kayumanis, garam, dan vanili sambil diaduk sampai mendidih.
    Angkat dan saring.
    Sajikan hangat setelah ditambah kolang kaling.
More aboutResep Membuat Bajigur Segar

Sajian Asinan Tahu Sedap Banget

Sajian Asinan Tahu Sedap BangetSajian Asinan Tahu Sedap Banget ini bisa membangkitkan Banyak selera makan untuk siap saja. Kalau sudah bosan dengan kolak dan bubur, sajian yang segar ini jadi favorit saat berbuka. Rasanya mirip rujak pengantin. Gurih asam dan sedikit pedas. Tahu kuning yang lembut bikin rujak ini makin enak. Ditambah kerupuk dan kacang jadi makin meriah.
Bahan:
- 300 g tahu kuning, kukus, potong kecil
- 100 g tauge, bersihkan
- 100 g wortel, serut kecil panjang
- 5 lembar daun selada, iris kasar
- 100 g timun, cincang kasar
- Bumbu:
- 200 ml air
- 2 sdm air jeruk nipis
- Haluskan:
- 50 g kacang tanah goreng
- 10 g gula merah, sisir halus
- 2 buah cabai merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- Pelengkap:
- 50 g kacang tanah goreng
- kerupuk kanji
Cara Membuat:
- Susun bahan rujak di dalam mangkuk saji.
- Bumbu:
- Campur bumbu halus dengan air dan air jeruk nipis.
- Aduk hingga licin dan kental.
- Tuangkan ke dalam bahan rujak.
- Aduk rata, taburi bahan Pelengkap.
More aboutSajian Asinan Tahu Sedap Banget

Resep Tumis Tauge Renyah Kresnyes

Resep Tumis Tauge Renyah Kresnyes








Bahan Resep Tumis Tauge Renyah Kresnyes:
- 2 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah cabai merah besar, iris kasar
- 50 g daging ayam, potong kecil
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 200 g tauge besar, bersihkan akarnya
- Taburan:
- 1 sdm bawang putih cincang, goreng
Cara Membuat Tumis Tauge Renyah Kresnyes:
- Tumis bawang putih hingga kekuningan dan wangi.
- Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.
- Tambahkan daging ayam, aduk hingga kaku.
- Masukkan saus tiram, kecap, merica dan garam. Aduk rata.
- Masukkan tauge dan daun bawang, aduk sebentar hingga layu. Angkat.
- Taburi bawang putih cincang goreng.
More aboutResep Tumis Tauge Renyah Kresnyes

Resep Pasta Ikan Pari Asap ini spesial

Resep Pasta Ikan Pari Asap ini spesialResep Pasta Ikan Pari Asap ini spesial Untuk anda semua. Ikan pe atau pari asap aromanya sangat unik. Selain dibuat sayur, saya reka-reka dengan pasta. Hmm..ternyata rasa dan aromanya sangat sedap. Pedas-pedas gurih enak!
Bahan Pasta Ikan Pari Asap:
- 100 gr Fusilli rice pasta (pasta spiral berbahan beras merah)
- 2 sdm minyak sayur
- 1potong (100 g) ikan pari atau ikan pe asap, suwir kasar
- 5 buah cabai rawit merah, iris kasar
- 2 lembar daun jeruk iris halus, iris halus
- 1 sdt kecap ikan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 gula pasir
- Haluskan:
- 3 siung bawang putih
- 1 cm kencur
Cara Membuat Pasta Ikan Pari Asap:
- Rebus pasta dengan air dan garam hingga lunak. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus, cabe rawit dan daun jeruk sampai harum.
- Masukan ikan pe, tambahkan sedikit air
- Masukan pasta tambahkan kecap ikan, aduk sebentar hingga agak kering.
- Angkat dan sajikan
Sajian Pasta Ikan Pari Asap untuk 2 porsi.
More aboutResep Pasta Ikan Pari Asap ini spesial

Resep Tahu Telor Keju Unik

Resep Tahu Telor Keju UnikResep Tahu Telor Keju Unik dan Sangat spesial Untuk Setiap keluarga dan siapa saja yang ingin lauk spesial. Lauk tahu ini praktis dan bisa jadi andalan saat tak ada ide memasak. Bahannya tahu, telur dan sedikit keju. Hasilnya tahu goreng yang renyah berbalut tepung. Tinggal di cocol saus kecap cabai, rasanya pun enak!
Bahan:
- 1 potong (300 g) tahu putih, potong kecil
- 4 butir telur ayam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 80 g keju cheddar parut
- minyak goreng
- Topping:
- 100 g tauge, seduh air mendidih, tiriskan
- 1 sdm daun seledri cincang
- Saus Kecap:
- 150 ml kecap manis
- Haluskan:
- 10 buah cabai rawit hijau
- 1 siung bawang putih
- 1/2sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Kocok telur bersama garam dan merica hingga rata.
- Masukkan tahu dan keju, aduk rata.
- Goreng sebagian adonan tahu telur dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan keriting pinggirnya. Angkat dan tiriskan.
- Saus Kecap:
- Aduk kecap dengan bumbu halus hingga rata.
- Sajikan tahu goreng dengan Topping dan Saus Kecapnya.
More aboutResep Tahu Telor Keju Unik

Aneka Minuman Madu Hangat

Aneka Minuman Madu HangatAneka Minuman Madu Hangat ini Jelas sangat Bermanfaat untuk Menjadikan tubuh Kita Lebih hangat dan tidak kedinginan. Di saat musim hujan cocoknya menyajikan minuman hangat yang berkualitas. Seperti wedang madu ini, di buat dari bahan rempah-rempah yang dapat menghangatkan tubuh dan dapat menghilangkan rasa letih. Mari buktikan sendiri khasiatnya.
Bahan:
1.500 ml air
75 ml madu
75 gram gula merah
50 gram gula pasir
10 gram secang
150 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 buah cengkeh
3 cm kayu manis
Cara membuat:
- Campur air, madu, gula merah, gula pasir, secang, jahe, serai, cengkeh, dan kayu manis. Rebus dengan api kecil sampai harum.
- Saring. Masukkan madu aduk rata. Sajikan hangat.
More aboutAneka Minuman Madu Hangat

Minuman Wedang Rempah Gula Merah

Minuman Wedang Rempah Gula MerahMinuman Wedang Rempah Gula Merah Ini sangat manis dan hangat . Cocok Untuk Menghangatkan badan. Minuman wedang ini bagus diminum saat anda masuk angin atau sekedar ingin menghangatkan tubuh. Karena capuran jahe dan rempah-rempah membuat tubuh menjadi hangat saat diminum.
Bahan:
200 gram jahe, cuci bersih, bakar, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun pandan, buat simpul
1/8 sendok teh garam
100 gram gula merah sisir
1.000 ml air
Cara membuat:
- Didihkan air, jahe, serai, daun pandan, dan garam diatas api kecil sampai harum.
- Masukkan gula merah. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan gula larut.
- Angkat dan saring. Sajikan hangat.
Minuman Wedang Rempah Gula Merah bisa Untuk 4 porsi
Tips: Bakar jahe sampai rata agar aroma dan rasanya lebih terasa
More aboutMinuman Wedang Rempah Gula Merah

Aneka Sayuran Sambal Kangkung

Aneka Sayuran Sambal KangkungAneka Sayuran Sambal Kangkung ini bisa jadi pilihan menu terbaik untuk para Vegetarian. Ingin menyajikan yang enak dan praktis buat tahun baru. Coba saja steak iris ini. Bumbu bawang dan merica hitamnya sangat harum menggigit! Dijamin lezat!
Bahan:
- 200 g kangkung, petiki daunnya
- 75 g kacang tanah goreng
- 2 buah jeruk limau
- Sambal:
- 8 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat merah, potong-potong
- 1 sdt terasi goreng
- 1 sdt garam
- Taburan:
- 1 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat:
- Didihkan air secukupnya, rebus kangkung hingga layu. Tiriskan.
- Siram segera dengan air masak hingga dingin. Tiriskan.
- Sambal: Haluskan semua bahan sambal.
- Beri air jeruk limau, aduk rata.
- Taruh kangkung rebus dalam piring saji.
- Beri Sambalnya.
- Taburi kacang tanah goreng dan bawang merah.
- Sajikan segera.
Sajian untuk 4 porsi.
More aboutAneka Sayuran Sambal Kangkung

Minuman Pokak Saripu Hangat Spesial

Pokak Saripu HangatMinuman Pokak Saripu Hangat Spesial Untuk Semuanya. Minuman hangat dan yang menyehatkan ini memang bagus jika di konsumsi di malam hari. Karena dengan campuran jahe membuat tubuh terasa hangat dan rasa cape di dalam tubuhpun hilang, membuat tubuh fit kembali.
Bahan Pokak Saripu Hangat :
200 gram gula merah, sisir
1/4 sendok teh merica butir
1/4 sendok teh pala bubuk
5 cm kayumanis, bakar
3 buah cengkeh
2 cm jahe, memarkan
1 batang serai, memarkan
1.000 ml air
Cara membuat Pokak Saripu Hangat :
- Haluskan merica butir, pala bubuk, kayumanis, dan cengkeh.
- Didihkan air. Masukkan gula merah, bumbu halus, jahe, dan serai. Masak sambil diaduk diatas api kecil sampai gula larut dan harum.
- Angkat dan saring. Sajikan.
Pokak Saripu Hangat  Untuk 4 porsi
More aboutMinuman Pokak Saripu Hangat Spesial

Resep Daging Super Pedas Paling Hot

Daging Super PedasResep Daging Super Pedas Paling Hot ini sangat elzat dan NIkmat Lhoo. Buat penyuka rasa pedas menggigit, sajian daging ini pastinya akan menggugah selera. Rasa pedasnya berasal dari merica hitam yang dipakai untuk merendam bumbu dan cabai merah yang diiris kasar. Jangan kaget jika dimakan dengan nasi hangat jadi ketagihan!
Bahan Daging Super Pedas :
- 250 g daging has dalam sapi
- 2 sdm minyak sayur
- 20 g bawang bombay, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris kecil panjang
- Bumbu, aduk rata:
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt merica hitam, memarkan agak halus
- 1 sdt cabai merah bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuat Daging Super Pedas :
- ris daging sapi bentuk dadu 1.5x1.5 cm.
- Aduk potongan daging dengan bumbu hingga rata.
- Diamkan selama 1 jam di dalam lemari es.
- Tumis bawang bombay hingga layu.
- Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.
- Tambahkan daging sapi berikut bumbunya.
- Aduk hingga kaku, tambahkan sedikit air.
- Masak dengan api sedang hingga kuah kental.
- Angkat, sajikan hangat.
Sajian Daging Super Pedas  bisa untuk 4 porsi.
More aboutResep Daging Super Pedas Paling Hot

Resep Minuman Hot Coffe Choco Cream

Resep Minuman Hot Coffe Choco CreamResep Minuman Hot Coffe Choco Cream ini bakalan jadi Minuman favorite Untuk Siapa Saja Yang rindu Kehangatan dalam minuman. Untuk menciptakan minuman yang hangat dann nikmat tak harus menggunakan bahan-bahan yang banyak dan mahal. Seperti minuman hangat berikut ini Anda pasti bisa langsung mencobanya sendiri di rumah hanya dengan bahan yang sangat sederhana.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 ml susu cair
1 sendok makan kopi instan
40 gram gula pasir
100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
100 gram krim kental, kocok mengembang, simpan dalam lemari es
5 buah kayumanis batang untuk hiasan
Cara Pengolahan :
- Rebus susu cair dan kopi instan sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.
- Tuang di coffee cup.
- Sendokkan di atasnya krim kocok dan sajikan dengan hiasan kayumanis.
Resep Minuman Hot Coffe Choco Cream bisa Untuk 5 porsi
Tip:
Mengocok krim kental jangan terlalu lama agar tidak pecah.
More aboutResep Minuman Hot Coffe Choco Cream

Resep Sup Gyuniku Berkuah Spesial

Resep Sup Gyuniku Berkuah SpesialResep Sup Gyuniku Berkuah Spesial Untuk keluarga dan Siapa Saja Yang butuh Kehangatan di meja makan. Sup berkuah bening ini rasanya gurih enak. Selalu jadi favorit saat udara panas dan badan kurang fit. Bumbunya gaya Jepang yang sederhana dan gampang dibuat. Tambahkan saja sayuran sesuka selera. Enak dihirup hangat!
Bahan:
- 1 buah tofu, potong-potong
- 1 buah (100 g)wortel, kupas, potong-potong
- 100 g lobak, kupas, potong-potong
- 100 g sawi putih, iris kasar
- 150 g daging sapi untuk sukiyaki atau daging has sapi, iris tipis
- Kuah:
- 750 ml air
- 1 sdm kaldu dashi
- 150 ml shiyu
- 1 sdm daun bawang iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Kuah : Rebus semua bahan menjadi satu hingga mendidih selama beberapa saat.
- Masukkan tofu, sayuran dan didihkan.
- Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
- Sajikan hangat.
Sajian untuk 4 porsi.
More aboutResep Sup Gyuniku Berkuah Spesial

Panduan Minuman Rempah Hangat Spesial

Panduan Minuman Rempah Hangat SpesialPanduan Minuman Rempah Hangat Spesial ini bisa dijadikan pilihan di Kala dingin. Musim hujan sudah datang. Saatnya Anda membuat sajian hangat yang pas dinikmati bersama keluarga. Tak hanya makanannya saja tapi minuman hangat juga. Minuman hangat dengan aroma rempah ini cocok untuk menghangatkan suasan keluarga Anda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
400 ml air
1 sendok makan gula palem
35 gram gula pasir
3 cm kayumanis
5 butir cengkeh
2 batang serai, dimemarkan
75 gram manisan kolang-kaling untuk pelengkap, diiris panjang
Cara Pengolahan :
- Rebus semua bahan, kecuali kolang – kaling, sampai mendidih dan meresap. Saring.
- Sajikan hangat dengan kolang-kaling.
Panduan Minuman Rempah Hangat Spesial bisa Untuk 3 gelas
More aboutPanduan Minuman Rempah Hangat Spesial

Resep Ayam Bumbu Rujak Spesial

Ayam Bumbu RujakResep Ayam Bumbu Rujak Spesial ini bisa jadi spesial Food Dirumah. Bosan dengan opor ayam? Ayam yang diolah dengan bumbu pedas gurih ini bisa jadi alternatif untuk dihidangkan dengan lontong atau ketupat. Dimasak perlahan hingga bumbunya meresap sempurna. Gurih-gurih pedas, enak!
Bahan Ayam Bumbu Rujak :
- 250 g dada/ paha ayam
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdt garam
- Bumbu :
- 150 g cabe merah, haluskan
- 50 g kemiri, panggang/goreng, haluskan
- 1 sdt asam jawa
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 500 ml santan encer
- 100 ml santan kental
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak :
- Lumuri daging ayam segar dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan beberapa saat di dalam kulkas.
- Panggang/bakar ayam hingga setengah matang, sisihkan
- Panaskan santan encer didalam panci, masukkan cabe merah dan kemiri. Masak hingga mendidih.
- Bumbui dengan garam, gula pasir dan asam jawa, didihkan kembali.
- Masukkan ayam panggang/bakar.
- Masak dengan api kecil hingga ayam matang.
- Tambahkan santan kental, aduk-aduk hingga merata.
- Kecilkan api dan didihkan hingga saus kental.
Sajian Ayam Bumbu Rujak  untuk 2 porsi.
More aboutResep Ayam Bumbu Rujak Spesial

Resep Hot Chocolate Bread Spesial

Resep Hot Chocolate Bread SpesialResep Hot Chocolate Bread Spesial Ini Bisa sanagt enak disajikan dengan roti Untuk santai. Membuat minuman hangat dimusim hujan memang menyenangkan. Apalagi minuman istimewa seperti hot chocolate ini. Tak sulit untuk membuat minuman selezat ini. Cukup dengan dua langkah yang sangat mudah Anda bisa menikmatinya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
400 ml susu cair
15 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh kayumanis bubuk
65 gram gula pasir
50 gram cokelat masak pekat (dark cooking chocolate), dipotong - potong
Cara Pengolahan :
- Rebus susu, cokelat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai meletup-letup.
- Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Sajikan panas.
More aboutResep Hot Chocolate Bread Spesial

Spesial Cajun Fish Steak Recipes

Cajun Fish SteakCajun Fish Steak ini sangat spesial dan unik Banget. Silakan dicoba Dirumah. Daging ikan kerapu yang kenyal gurih terasa makin enak dengan balutan bumbu Cajun yang pedas-pedas harum ini. Siraman saus white wine memberi aksen rasa yang lembut menyegarkan. Mau coba?
Bahan Cajun Fish Steak:
- 120 g fillet kerapu
- 1 sdm bumbu Cajun
- 100 g sayuran Asia
- 60 ml Vin Blanc Sauce
- Vin Blanc Sauce:
- 1 sdm minyak olive
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 1 sdm thyme segar
- 1 sdm merica hitam bubuk
- 500 ml Dry White Wine
- 500 ml heavy cream
Cara Membuat Cajun Fish Steak:
- Lumuri potongan ikan dengan bumbu Cajun lalu perciki minyak olive dan panggang hingga matang.
- Tumis sayuran dan taruh di bagian tengah piring saji.
- Taruh ikan dan siram dengan sausnya.
- Vin Blanc Sauce:
- Tumis bawang, thyme dan merica hingga wangi.
- Masukkan white wine dan masak selama 30 menit hingga menyusut dan alkohol menguap.
- Tambahkan krim dan didihkan lalu angkat.
- Saring dan bubuhi garam serta merica.
Sajian Cajun Fish Steak untuk 1 porsi.
More aboutSpesial Cajun Fish Steak Recipes

Resep Mie Ayam Yamien Yummi

Resep Mie Ayam Yamien YummiResep Mie Ayam Yamien Yummi ini enak Banget dan Dijamin Bikin Kita pengin makan Mie Lagi dan lagi. Bosan dengan jajan mie ayam yang manis ini, kenapa tidak mencoba membuat sendiri? Ternyata tidak sulit dibuat. Yang penting mie nya harus yang enak. Lebih puas makannya. Rasa gurih dan wanginya bakal bikin pengin makan lagi!
Bahan Mie Ayam Yamien:
- 500 g mie telur segar
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdm bawang putih goreng, remas halus
- 1/2 sdt minyak wijen
- Topping:
- 1 sdm minyak sayur
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm daun bawang, iris kasar
- 150 g fillet ayam, potong dadu kecil
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm suas tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Pelengkap Mie Ayam Yamien:
- 2 batang sawi, potong-potong, rebus
- 300 ml kaldu ayam
- 2 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat Mie Ayam Yamien:
- Pilihlah mie segar yang bagus kualitasnya. Lepaskan dari bungkusnya dan tekan-tekan hingga terurai.
- Didihkan air secukupnya dalam panci.
- Rebus mie sebentar hingga lunak lalu tiriskan segera.
- Aduk kecap, minyak, bawang putih goreng dan minyak wijen hingga rata.
- Masukkan mie panas ke dalam campuran kecap.
- Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Topping: Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku.
- Masukkan kecap asin dan bumbu lainnya.
- Aduk hingga mendidih dan ayam jadi kaku. Angkat.
- Taruh mie dalam mamgkuk saji.
- Beri Topping dan Pelengkapnya.
- Sajikan hangat.
Sajian Mie Ayam Yamien untuk 2 porsi.
More aboutResep Mie Ayam Yamien Yummi

Resep Wedang Teh Susu Hangat

Resep Wedang Teh Susu HangatResep Wedang Teh Susu Hangat ini jadi sangat perlu Untuk siapa Saja yang Ingin Hangat. Menyajikan minuman hangat di musim hujan seperti sekarang in pasti menjadi sajian yang sangat menyenagkan. Jika biasanya teh hanya Anda nikmati begitu saja kali ini Anda bisa menambahkan susu dan jahe. Nah minuman bernama wedang teh susu ini sangat pas untuk Anda nikmati saat cuaca dingin.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu Teh Susu :
500 ml air panas
2 buah teh celup
200 ml susu cair
Bahan Air Jahe:
100 gram jahe, dibakar, dimemarkan
500 ml air
2 batang serai, dimemarkan
100 gram gula pasir
Cara membuat Teh Susu :
- Air jahe, campur jahe, air, serai, dan gula pasir. Masak di atas api kecil. Hingga harum dan kental. Saring.
- Celupkan teh pada air panas  hingga berubah warna. Tambahkan susu cair dan air jahe. Aduk rata.
- Sajikan hangat.
More aboutResep Wedang Teh Susu Hangat

Resep Oseng Daun Pepaya Teri Spesial

Resep Oseng Daun Pepaya Teri SpesialResep Oseng Daun Pepaya Teri Spesial ini bisajadi paling mudah di praktekan karen abahanya banyak ditemukan di rumah. Kalau kurang nafsu makan, sajian sederhana ini bisa jadi obatnya. Daun pepaya yang sedikit pahit, diberi bumbu sedikit santan encer, cabai rawit plus ikan teri goreng. Rasanya empuk gurih dan pedas. Cukup dimakan dengan nasi hangat.
Bahan:
- 300 g daun pepaya muda
- 1/2 sdt soda kue
- 2 sdm minyak sayur
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 cm lengkuas
- 10 buah cabai rawit merah, iris kasar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 200 ml santan encer
- 75 g teri jengki tawar, goreng
Cara Membuat Resep Oseng Daun Pepaya Teri Spesial :
- Rebus air secukupnya dan beri soda kue.
- Masukkan daun pepaya, rebus hingga daun pepaya lunak.
- Angkat, tiriskan daun pepaya.
- Siram segera dengan air dingin lalu peras.
- Iris kasar daun pepaya dan sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
- Masukkan lengkuas, cabai rawit, aduk hingga layu.
- Masukkan daun pepaya, merica dan garam serta santan.
- Masak hingga mendidih dan santan habis.
- Tambahkan ikan teri,aduk rata lalu angkat.
Sajian Resep Oseng Daun Pepaya Teri Spesial untuk 4 porsi.
More aboutResep Oseng Daun Pepaya Teri Spesial

Wedang Secang Hangat Enak Banget

Wedang Secang Hangat Enak bangetWedang Secang Hangat Enak Banget ini bisa jadi Penambah Kehangatan tubuh. Musim hujan sudah tiba, saatnya membuat wedang. Ayo, kita bikin wedang yang istimewa dengan berbagai remah dan isi. Pasti disukai siapa saja.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Kuah:
1.500 ml air
25 gram serutan kayu secang
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 cm kayumanis
4 butir cengkeh
300 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
250 gram gula pasir
4 sendok makan susu kental manis
Bahan Isi:
50 gram sagu mutiara, direbus
100 gram kolang kaling, direbus dengan pewarna merah
100 gram cincau hitam, dipotong kotak kecil
Cara membuat:
- Rebus semua bahan kuah di atas api kecil hingga air tinggal 3/4 bagian.
- Tambahkan susu kental manis. Aduk rata.
- Tata isi dalam gelas. Siramkan kuah secang.
Wedang Secang Hangat Enak banget bisa Untuk 6 gelas
More aboutWedang Secang Hangat Enak Banget

Resep Mi Hot Plate Udang Lezat Abis

Mio Hot PlateResep Mi Hot Plate Udang Lezat Abis. Sajian mi gaya resto ini mudah dibuat di rumah. Mi yang kenyal lembut beradu dengan kuah udang yang kental gurih dan wangi. Slruup...enak untuk pembangkit selera di awal minggu ini!
Bahan Mi Hot Plate Udang:
- 500 g mi telur basah
- Saus:
- 1 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- ¼ sdt jahe cincang halus
- 100 g udang kupas sedang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 500 ml kaldu/air
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 50 g wortel, iris serong tipis
- 75 g daun sawi hijau, potong-potong
- 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
- Taburan Mi Hot Plate Udang:
- 2 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat:
- Siram mi dengan air panas, tiriskan.
- Saus: Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
- Masukkan udang dan cumi, aduk hingga kaku.
- Masukkan bumbu, dan air, didihkan.
- Tambahkan sayuran, didihkan hingga layu.
- Tuangi larutan kanji, aduk hingga mendidih. Angkat.
- Panaskan hotplate di atas api hingga panas benar.
- Taruh mi di atasnya.
- Siram dengan Sausnya hingga mendidih dan bergolak.
- Sajikan panas.
Sajian Mi Hot Plate Udang untuk 4 porsi.
More aboutResep Mi Hot Plate Udang Lezat Abis

Panduan Resep Mie Kuah Pedas

Mie Kuah PedasPanduan Resep Mie Kuah Pedas Yang Paling Enak ini bisa Dijadikan Sebagai Makanan spesial Untuk Kita. Di saat kumpul dengan keluarga dan udara terasa dingin, paling asyik menyantap mie berkuah pedas ini. Bumbunya sederhana, dengan tambahan kol, sawi dan daging ayam suwir, jadilah mie yang pedas gurih ini. Slruup..makin asyik dinikmati hangat!
Bahan Mie Kuah Pedas:
- 500 g mie hokiian/mie lidi
- Kuah:
- 2 sdm minyak sayur
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 750 ml kaldu ayam
- 50 g kol, iris kasar
- 100 g ayam rebus, suwir kasar
- 2 batang sawi, iris kasar
- 1 batang seledri, iris kasar
- 1 butir telur ayam, kocok
- 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
- Haluskan:
- 2 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica butiran
- 1 sdt garam
Cara Membuat Mie Kuah Pedas:
- Siram mie dengan air panas lalu tiriskan.
- Kuah:
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan daun bawangm aduk hingga layu.
- Tuangi kaldu, didihkan. Jika suka manis bisa ditambah sedikit kecap manis.
- Masukkan ayam dan sayuran dan masak hingga mendidih.
- Masukkan telur kocok, aduk sebentar.
- Masukkan telur kocok, aduk sebentar. Tuangi larutan tepung kanji, didihkan hingga kental.
- Masukkan mie, masak sebentar lalu angkat.
- Sajikan hangat.
Sajian Mie Kuah Pedas untuk 2 porsi.
More aboutPanduan Resep Mie Kuah Pedas

Resep Oseng Bunga Pepaya Tauco

Resep Oseng Bunga Pepaya Tauco Menjadi Panduan Memasak Sayuran Yang enak Mudah dan Sehat. Jika sedang kurang nafsu makan, cobalah nikmati sayuran tumis ini. Bunga pepaya yang sedikit pahit dan renyah ditumis dengan tekokak dan cabai rawit. Sedikit tambahan tauco membuat rasanya jadi pedas, gurih dan enak!
Resep Oseng Bunga Pepaya Tauco
Bahan Resep Oseng Bunga Pepaya Tauco:
- 250 g bunga pepaya, bersihkan
- 2 sdm minyak sayur
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 1 buah cabai hijau, iris kasar
- 1 buah cabai merah, iris kasar
- 5 buah cabai rawit merah, iris kasar
- 1 sdm tauco
- 50 g udang kupas, cincang kasar
- 75 g tekokak, bersihkan
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuat Resep Oseng Bunga Pepaya Tauco :
- Rebus bunga pepaya dalam air mendidih beberapa saat hingga layu.
- Angkat dan tiriskan. Rendam segera dalam air es hingga dingin lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
- Masukkan cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit lalu aduk hingga layu.
- Masukkan tauco, aduk hingga wangi.
- Tambahkan udang,aduk hingga berubah warna.
- Masukkan bunga pepaya dan tekokak, aduk hingga tekokak layu.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin dan merica.
- Aduk hingga rata lalu angkat.
More aboutResep Oseng Bunga Pepaya Tauco

Resep Rahasia Hot Coffe Mocca

Resep Rahasia Hot Coffe MoccaResep Rahasia Hot Coffe Mocca ini bisa jadi Alternative minuman Penghangat tubuh. Minuman yang disajikan dalam keadaan hangat, cocok dinikmati pada saat cuaca dingin. Dan bagi Anda yang menyukai kopi, ini adalah menu yang cocok untuk Anda.
Bahan Resep Rahasia Hot Coffe Mocca:
400 ml susu cair hangat
2 sendok teh kopi instan
Bahan Sirup:
75 gram gula pasir
200 ml air
2 cm kayu manis
1/2 sendok teh spekuk
100 ml sirup moka
Cara membuat Resep Rahasia Hot Coffe Mocca :
- Sirup, campur gula pasir, air, kayu manis, spekuk, dan sirup moka. Masak hingga gula larut dan harum.
- Campur dengan susu hangat dan kopi. Aduk rata. Sajikan.
More aboutResep Rahasia Hot Coffe Mocca

Pasta Fettucine Saus Jamur Spesial

Pasta Fettucine Saus Jamur SpesialPasta Fettucine Saus Jamur ini terbilang unik dan jarang dibuat oleh kita. Nah yuk kita buat sekarang. Pasta yang satu ini bisa menjadi santapan saat perut lapar berat. Fettucine yang pipih kenyal dibalut saus gurih dengan irisan jamur yang kenyal segar. Makin enak dimakan hangat dengan taburan keju yang melimpah. Mamma mia!
Bahan:
- 250 g fettucine kering
- air
- Saus:
- 2 sdm mentega tawar
- 50 g bawang bombay, cincang kasar
- 1 siung bawang putih, cincang
- 100 g jamur champignon, iris tipis
- 150 g daging ayam, iris kasar
- 1 sdm tepung terigu
- 250 ml susu cair
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt oragano kering
- 1/2 sdt basil kering
- 1 lembar bayleaf
- 1 sdt garam
- Taburan:
- 1 sdt peterseli cincang halus
- 100 g keju cheddar, serut kasar
Cara Membuat:
- Didihkan air, rebus fettucine hingga lunak.
- Angkat dan tiriskan.
- Saus:
- Lelehkan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
- Masukkan jamur, aduk hingga layu.
- Tambahkan daging ayam, aduk hingga kaku.
- Taburi tepung terigu, aduk rata.
- Tuangi susu, aduk hingga kental dan mendidih.
- Tambahkan bumbu, didihkan kembali.
- Masukkan fettucine, aduk hingga rata.
- Angkat, sajikan dnegan bahan Taburan.
More aboutPasta Fettucine Saus Jamur Spesial