Resep Pasta Ikan Pari Asap ini spesial Untuk anda semua. Ikan pe atau pari asap aromanya sangat unik. Selain dibuat sayur, saya reka-reka dengan pasta. Hmm..ternyata rasa dan aromanya sangat sedap. Pedas-pedas gurih enak!Bahan Pasta Ikan Pari Asap:
- 100 gr Fusilli rice pasta (pasta spiral berbahan beras merah)
- 2 sdm minyak sayur
- 1potong (100 g) ikan pari atau ikan pe asap, suwir kasar
- 5 buah cabai rawit merah, iris kasar
- 2 lembar daun jeruk iris halus, iris halus
- 1 sdt kecap ikan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 gula pasir
- Haluskan:
- 3 siung bawang putih
- 1 cm kencur
Cara Membuat Pasta Ikan Pari Asap:
- Rebus pasta dengan air dan garam hingga lunak. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus, cabe rawit dan daun jeruk sampai harum.
- Masukan ikan pe, tambahkan sedikit air
- Masukan pasta tambahkan kecap ikan, aduk sebentar hingga agak kering.
- Angkat dan sajikan
Sajian Pasta Ikan Pari Asap untuk 2 porsi.