Bahan Yang diperlukan :
- 50 g wortel, potong kecil
- 1 sdm biji jagung manis
- 1 sdm tepung terigu
- 250 ml susu segar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- Taburan:
- 4 buah mini bun, belah dua
- 1 sdm mentega
- 4 buah beef cocktail, kerat-kerat
- Ragout Sayuran:
- 1 sdm mentega
- 10 g bawang bombay, cincang
- 75 g keju cheddar parut
Cara Membuat Mini Sandwich Ragout Sayur Sosis:
- Belah roti menjadi dua. Olesi mentega.
- Panggang sebentar hingga agak kering. Angkat.
- Tumis sosis hingga merakah. Angkat.
- Ragout Sayuran:
- Tumis bawang bombay hingga layu.
- Masukkan wortel dan jagung, aduk hingga layu.
- Taburi tepung terigu, aduk rata.
- Tuangi susu, aduk hingga kental.
- Tambahkan merica dan garam, didihkan. Angkat.
- Olesi belahan roti dengan Ragout Sayuran.
- Beri 1 potong sosis.
- Taburi keju dan sajikan.
Sajian Mini Sandwich Ragout Sayur Sosis Bisa untuk 4 porsi.