BAHAN Yang diperlukan :
Fettuccini:
350 g tepung terigu, ayak
80 g bayam, blender hingga halus
30 g mentega/margarin
5 g garam
100 g telur, kocok
Saus:
15 g daun kemangi, iris halus
150 g saus tomat
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
40 g keju parmesan parut
50 g mentega/margarin
1 buah bawang bombay, iris halus
4 siung bawang putih, cincang halus
500 g udang, kupas kulitnya
CARA MEMBUAT :
Untuk Mempraktekan makanan ini tidak terlalu sulit kok . tinggal ikuti langkah langkah dibawah ini
1. Buat Fettuccini: SIlakan campur semua bahan, uleni lalu giling adonan dengan gilingan pembuat bakmi, Nah lanjutanya taburi dengan sedikit tepung terigu dan sisihkan.
2. Kemudian Didihkan air yang banyak, masukkan fettuccini sedikit perlahan dan masak hingga matang, angkat dan tiriskan.
3. Untuk Membuat Saus: silakan panaskan mentega, masukkan bawang bombay dan putih, tumis semua hingga layu, lalu tambahkan sedikit udang dan saus tomat, aduk semua sampai rata
4. Terakhir Masukkan daun kemangi, sedikit merica bubuk, beberapa garam, dan fettuccini Yang dibuat tadi, aduk rata dan angkat, selanjutnya taburi dengan keju parmesan parut di atasnya,
5. Sajikan SPESIAL FETUCCINI PRAWN TOMATO SAUCE ini dengan keadaan hangat