Bahan:
150 g tepung beras
50 g gula pasir
50 g gula palem
50 g coklat bubuk
1 sdm baking powder
1/4 sdt garam
70 ml minyak sayur
1 sdm cuka masak
160 ml air
Cara membuat:
1. Campur tepung beras, gula pasir, gula palem, coklat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan minyak sayur, cuka masak, dan air. Aduk rata.
3. Siapkan cetakan muffin yang telah dialas paper cup, tuangi adonan.
4. Panggang kurang lebih 15 menit hingga matang.
5. Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.