Bahan Sup Jagung Bola Ayam Wortel:
- Bola Ayam: - 200 g daging ayam cincang
- 1 sdm susu bubuk
- 2 sdm tepung terigu
- 1 kuning telur ayam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 50 g wortel, serut halus
Kuah Sup Jagung Bola Ayam Wortel:
- 1 sdm minyak sayur
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 20 g bawang bombay, cincang halus
- 750 ml kaldu ayam
- 150 g jagung manis, serut halus
- 50 g wortel, iris kecil panjang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuat Sup Jagung Bola Ayam Wortel:
- Bola ayam: Campur semua bahan menjadi satu.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola mungil.
- Rebus atau kukus hingga matang. Tiriskan.
- Kuah: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
- Tuangi kaldu, didihkan.
- Masukkan jagung, wortel, bola ayam, serta bumbu.
- Didihkan hingga sayuran lunak. Angkat.
- Sajikan hangat.
Sajian Sup Jagung Bola Ayam Wortel bisa untuk 6 porsi.