Resep Membuat Mie Instan Sosis Goreng
Bahan :- Mie instan + bumbunya, 3 bungkus
- Kacang polong, 50 gram
- Wortel, 150 gram, potong dadu kecil
- Telur ayam, 4 butir
- Sosis sapi, 2 buah, potong 2 cm, bentuk bunga, rebus
- Garam, secukupnya
- Tepung pangko, 100 gram
- Air, secukupnya
- Minyak goreng, 400 ml
- Daun pisang, secukupnya
- Daun peterselli, 3 tangkai
Cara membuat :
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan mie instan. Rebus hingga mie matang dan lunak. Angkat dan tiriskan. Campur dengan bumbu mie instan dan 2 butir telur ayam. Aduk dan sisihkan.
- Campur wortel, kacang polong dan 1 butir telur. Aduk rata. Ambil selembar daun pisang, letakkan mie di atasnya. Tambahkan 2 sdt campuran kacang polong di atasnya., tutup dengan mie.
- Bungkus mie seperti lontong dan padatkan. Semat kedua ujungnya dengan lidi. Lakukan hingga adonan habis. Kukus hingga matang, angkat dan biarkan dingin.
- Potong mie sepanjang 3 cm.
- Celupkan 1/2 bagian mie ke dalam sisa telur yang telah dikocok. Gulingkan di atas pangko.
- Panaskan minyak, goreng setengah bagian mie ( berpangko ) hingga berwarna kecokelatan. Angkat.
- Hias bagian atasnya dengan sosis dan peterseli. Sajikan.
Untuk 10 potong Mie Instan Sosis Goreng